2000年6月5日，人民网发表了一篇《南方日报》对水杯子名誉董事长傅家谟院士的采访报道，讲述了将饮水与用水分开，采用深度处理技术提高饮水品质，解决饮水污染问题。

前言

你家的水龙头里会不会流出细小的红虫？你捧起水杯是不是会担心水里潜伏着看不见的伤害？在健康越来越被重视的*，人们对饮水的要求除了解渴，更重要的是安全。

如果有*拧开水龙头*可以喝水，那该多好！由傅家谟院士主持的“水杯子”工程，做的正是这项工作。

水龙头里何日流纯水？

拧开水龙头*可以喝水，这是水杯子工程*为诱人的地方。这样的梦想何时才能成真？

*引入“水杯子”管道分质供水的是广州白云高尔夫花园。根据近日签订的协议，白云高尔夫花园将首期铺设２０００户规模的直饮水管网，与自来水分开供水。工程将与房地产开发同步进行，约需资金６００万元。

人们关心的是，将来是否负担得起这样的“*享受”？傅家谟院士介绍说，一般来讲，每个成年人每天平均饮水量在２·０—２·５升之间，只占总用水量的１％—３％。而管道直饮水由于具有规模效应，价格会较市场上的桶装纯净水便宜至少一半，每升约０·２—０·３元。这样算下来，一户三四个人口的家庭每月的花费只有６０元左右，经济上完全可以承受。

他说，现代都市人的健康意识和环保意识不断提高，很多人宁肯多花不少钱也要买瓶装水、桶装水饮用，因而管网直饮水的市场潜力是非常巨大的。

价格不是问题，需求不是问题。真正的问题在于，目前广州的地下已铺设了供水、供电、煤气、通讯等多套管网，若再建一套独立的直饮水管网，无疑是一场十分浩大的工程。因此，管网直饮水目前还只能局部“开花”。

饮上“头啖汤”的只能是一些新建的*住宅小区和写字楼。毕竟，在楼房新建过程中顺带铺设直饮水管网，不需要大动“干戈”，耗资相对较小；*住宅楼、写字楼负担这一成本也相对容易。据了解，目前已有不少房地产开发商对此发生了浓厚兴趣。对于他们来讲，安装管道直饮水无疑是一个新概念，可以提升小区档次，为销售宣传增添不少资本。

广州启动水杯子工程

日前，一项被称为“水杯子工程”的饮水计划在广州正式启动。所谓水杯子工程，即广东省分质供水示范工程，其实质是实施分质供水，将饮水与用水分开，采用深度处理技术提高饮水品质，从而解决饮水污染问题。

这一项目由中科院广州地球化学研究所承担、傅家谟院士主持。其技术开发在４年前*已开始，当时被省科委列为重大科技攻关项目。１９９８年，省计委立项资助，把广东省分质供水示范工程“派”给了傅家谟，请他为全省分质供水工程的工业性试验“打头阵”。目前，有关研究已取得重大突破，先后获得了“ 直饮水深度处理装置”和“纯净水ＰＨ值的改善方法”两项*专利，另有两项专利正在受理之中。

为了推动这一科研项目的产业化，去年１２月，中科院地球化学所与广州经济技术开发区联合成立了合资公司，在广州率先实施“水杯子工程”。

水杯子工程采取管道分质供水的方式提供直饮水。即在居民小区、写字楼建设专门的饮水深度处理设施，铺设独立于自来水系统之外的供水管网，将可直接饮用的纯净水引入居民家庭或办公室。

针对现状，水杯子工程同时采取两种补充措施，一是建设净水屋供应桶装水，二是提供小型家用净水设备。目前，水杯子工程已建有生产桶装水的水厂，采用专利技术生产纯净水；在居民区建立供水屋及供水网点的工作也正全面铺开。家用小型净水装置则针对珠三角水源水质特点，设计了６段优化组合工艺流程，对自来水进行终点净化。

在发达*，现有的分质供水都是以可饮用水系统为城市的主体供水系统，而将低品质水、回用水或海水另设管道供应，作为非饮用水。在国内，只能反其道而行之。分质供水已在不少城市开始实施，如上海管道纯净水公司，与房地产商合作，在新建小区建设管道分质供水；深圳、宁波、南京、成都、绍兴等城市也都在做。

分质供水：无奈的选择

手捧一掬清泉，酣畅入口——对于现代都市人而言，这样的情节只出现在小说里。曾几何时，面对身旁发黑发臭的河水，令人看一眼都需要勇气。

经济的迅速发展，把环境污染也带到了我们周围。珠三角地区，流经城市的河段普遍降为五类或劣于五类水质（饮用水标准为三类以上）。广东省环境资源利用指标重点实验室在对珠三角水源水的检测中，发现３００多种污染物，其中属于美国环保局优控物的*达３６种，很多严重超标。只经过传统的净水工艺，很多污染物根本无法有效去除。

到过欧洲的人会发现，街边有很多向上的水龙头，冲起一股股细小的水柱，凑上嘴去*可以喝水；在美国电影里也能看到类似的镜头：主人公拧开水龙头接了杯水，直接*灌进了肚子。

在我们的城市里，你却无法这样做。美国的饮水限量指标有１０５项，而我国的只有３５项，而且很多指标的上限值比美国高得多。事实上，限于国情，我国的自来水标准不可能定得很高，目前实施的标准只相当于发达*７０年代的水平；即使按照建设部建议的２０００年一类水质标准（８８项指标），也只相当于美国８０年代末期的水平。

更严重的问题还在于二次污染。陈旧的供水管网，疏于清洗的楼顶储水箱和水塔，使我们的水龙头里流出了细小的红虫、莫名其妙的沉淀物。

加强环境保护与水源治理，无疑是提高水质的一条根本之道，然而却是一项短期内难以完成的长期工程。对现有的自来水处理工艺和供水管网进行全面改造，也绝非易事。分质供水，成为一种无奈的也是*现实的选择。

纯净水纯净吗？

各种各样的纯净水看着清澈透明，可真的纯净吗？

由于处理水平千差万别，各种纯净水的质量可以说是良莠不齐。相对于发达*而言，我国的纯净水标准定得偏低，因而市场准入的门槛也比较低。不少小厂的处理设施简陋，有的花几万块钱买台设备回来*开始搞供水屋，质量根本无法保证；更有甚者，有的城市居然揪出了用自来水灌装“纯净水”的“水耗子” 。据了解，去年，广东纯净水的产销量达７５万吨，市场竞争激烈，假冒产品屡禁不止，而质量抽查合格率只有６０％左右，尤其是大瓶装纯净水，合格率只有３０％左右。

水杯子工程的水能做到纯净吗？

据了解，水杯子工程的技术背景是中科院地化所的有机地球化学*重点实验室、广东省环境资源与保护重点实验室，对水的深度处理的研究已开展多年，目前也还在进行之中。

傅家谟院士说，ＲＯ逆渗透膜处理技术是生产纯净水*进的核心技术，纯净水生产企业采用的这一设备普遍是从美、日等国进口的。但是，由于各个地区的水源水质不同，污染物也不同，光有先进的设备不一定管用，还必须针对不同的水源特点，采取相应的组合工艺进行处理。水杯子工程采用的“直饮水深度处理生产装置”获得*专利，是根据珠三角地区自来水特点对生产工艺进行优化组合而形成的。

市场上的纯净水的另一个通病是水质呈弱酸性。据说，水经过逆渗透膜深度处理后，都会产生这一“后遗症”。而长期饮用酸性的水，对人体是有害处的。水杯子工程实施的专利技术“纯净水ＰＨ值的改善方法”，*是将处理后呈酸性的水再调至中性。

分质供水的纯净水和自来水一样要经历管道输送，如何避免二次污染？居民出差或长期不在家，管道内积存的水是否会变质？对于管道直饮水而言，杀菌和保鲜技术乃是其关键之所在。傅家谟说，往水里加氯是杀菌、保鲜*简单也*有效的方法，目前上海一些地方的试点*在这么做。但是，科学研究证明，加氯处理会使水中遗留致癌的含氯化合物，而且影响水的口感。据了解，傅家谟主持的 “城市饮水消毒、杀菌与保鲜新技术研究”探讨新的处理方法，这一项目*近已被广东省科技厅列入科技创新百项工程。

观沧海怨而不怒

几近半年，难得楼上的蓄水池又清洗了一次。欣慰归欣慰，我却不会天真到以为真的可以歇几天，不用再捉虫。自然，洗脸时较为马虎，水龙头一开，或者毛巾上会落上几个小虫，但眼不见心净；喝水的时候，亦可自我安慰———横竖煮开过，也算消过毒。但刷牙时实在不太敢马虎。想想也觉腻味，要是不先捉干净，*会任其在嘴里与牙齿自由磨擦，化成泡沫。事关“下一代”时，却一丝一毫不敢马虎，除了专设的纯净水以外，给女儿洗澡时，务必先在澡盆里发起一场捉虫战。

料想不到的是，久而久之，天真烂漫的女儿反倒发现捉虫的乐趣，坐在澡盆里时，总是拿着一只小杯，像模像样地在里面找着什么，一边念叨：虫虫呢？虫虫呢？

这种时候，我真羡慕稚龄的孩子，却无法不满腹牢骚。捉虫的日子，何时才能到头！我想，满腹牢骚的市民不在少数，市民发牢骚的历史亦不短，历年来传媒关于饮用水的聚焦亦数不胜数，但虫们仍高高在上地安居着，开枝散叶，一代又一代地终老于此。

水杯子工程，固然是一件好事，但看来短期内惠及的市民不多，投入大不说，且远远改变不了饮用低质自来水甚至红虫水的现实。幸好，大家的忍耐力看来足以无限增长。所谓“哀而不伤，怨而不怒”是也。